I GAS in Italia – Obiettivi
I GAS in Italia - Obiettivi Si tratta di gruppi auto-organizzati di famiglie di consumatori che acquistano insieme prodotti (alimentari e non)... Read more →
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Il Consumo Critico e i Gruppi di Acquisto Solidali
Il Consumo Critico I GAS sono una realtà che prende forza dal concetto di consumo critico . Il consumo critico e una modalità di scelta di beni... Read more →
Cosa sono le reti alimentari alternative
Le reti alimentari alternative nella letteratura scientifica L’affermarsi delle diverse forme di filiera corta ha suggerito agli studiosi... Read more →
Che cosa è la cittadinanza alimentare ed ecologica
Cittadinanza alimentare e cittadinanza ecologica La cornice concettuale multidimensionale di Seyfang è una guida utile per esplorare le nuove... Read more →
Cosa sono i Gruppi di Acquisto Solidale (GAS)
I Gruppi di Acquisto Solidale (GAS) sono gruppi di consumatori che si riuniscono per acquistare prodotti direttamente dagli agricoltori... Read more →
I mercati dei contadini
I mercati dei contadini Farmers’ Market (FM) significa letteralmente “mercati dei contadini” o “mercati contadini” e si tratta di una... Read more →
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I Mercati dei contadini – (Farmers’ Market)
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La rinascita della filiera corta
In risposta alla convenzionalizzazione e alle diverse crisi finanziarie succedutesi nell’ultimo decennio, i movimenti biologici si sono evoluti... Read more →
Economia solidale – Tornare alla filiera corta
La modernizzazione dell’agricoltura e l’origine della “filiera lunga” Fino al XX secolo, per gli abitanti dei centri urbani i beni più... Read more →